火入れ
炭となる木を窯に詰め終わると入り口をふさぎます、塞ぐ壁は２か所奥の壁の上部をわずかに残し(左写真） 一番手前の壁との間に種火となる木を詰めたら手前の壁を作り種火を入れる部分だけ開けておきます、種火は炭をおこした […]
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一週間
窯に火が入ったことを確認し窯を完全に密閉しますあとは煙突から出る煙だけがたよりです、プロは煙を見て窯の中の状態がわかるようです一番大事なことはどこからも空気が入らないようにすることだす。
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