2015.3.17~20 味噌作り
今年は、茶の間の皆さん（希望者）の分も、一緒に仕込みました。 １日目。洗米後、浸水１晩。 ２日目。米を蒸してから麹菌を混ぜ、１晩保温。 ３日目。午前 麹をほぐし、保温。午後 麹をほぐし、１晩保温。大豆を洗っ […]
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2015.03.26 地域の茶の間
今日の茶の間は、「シルバー笑年合唱団」の皆さんが、見事な歌声を披露してくださいました。 茶の間の皆さんもとっても楽しみにしていたくらい、とても人気のある合唱団で、今日は午後にも頼まれている所があるそうですよ。   […]
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