旅するシェフ② くろもじ？！
本日の材料は クロモジ 玉ねぎ イカ しいたけ トマト きゅうり パスタ 塩 胡椒 粉チーズ オリーブオイル なんと、今回のパスタには“クロモジ”を使いました。 そう、和菓子を食べるときに使う楊枝のクロモジ。の、枝葉（も […]
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視察
当建物を文化財として登録できないかと、申請しました。 文化財に登録されるには、数年かかることもあるそうですが、運良く、今年は関係者が申請物件の視察に来るとのことでした。 もし、認可されたら、新潟県では２件目となる、文化財 […]
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