旅するシェフ② くろもじ？！
本日の材料は
クロモジ
玉ねぎ
イカ
しいたけ
トマト
きゅうり
パスタ
塩
胡椒
粉チーズ
オリーブオイル
なんと、今回のパスタには“クロモジ”を使いました。
そう、和菓子を食べるときに使う楊枝のクロモジ。の、枝葉（もちろん生）です。
彼も、今回初めて使ってみる食材です。
まず、葉を切り落とし、その枝に葉を巻き、タコ糸で縛ります。
オリーブオイルをかけ、トロ火にかけます。
すると、クロモジのいい香りが漂ってきました！
作っているところを写真に撮りながら、じっくり見学させてもらいましたが、作り方は至ってシンプル。
見ていて、難しいことはまったくありませんでした。
クロモジオイルは香り付けに最後にもかけましたが、粉チーズとクロモジオイルが、なんともまぁいいコンビネーションを発揮していました。
彼も、クロモジオイルを気に入ったようです！
そこいらに生えているクロモジですが、こんな使われ方をするなんて思ってもみなかったのではないでしょうか？
彼がいつも持ち歩いている、道具。
フライパンは１０年、包丁は１２年も使っているそうです。
この塩は、美味しいよ。パスタをゆでる時も美味しい塩を使ってね～と、言われました。
最後の仕上げに向けて、パチリ。
いただきます！
皆あっという間に完食。
とっても美味しかったです。
彼とのコラボレーションは、早くて８月になるかもしれません！
こうご期待！
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