10/7(土)イベント出店のお知らせ②

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~食まち うおぬま 秋の陣2017~」に出店します。

http://shokumachi-uonuma.com/

 

鰹節伝道師とタイアップした『うおぬまんま』を

お楽しみください!

https://www.facebook.com/katsuosha/

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さて、『うおぬまんま』とは?

 

中身は、ごはん+かつおぶし+醤油、と至ってシンプル。

日本の一部で、「猫まんま」として知られる食べ物です。

 

ごはんは、(当然)魚沼コシヒカリの新米です。

「ぬか釜」というものを使って炊きます。

「ぬか」とは、稲刈りをしたときに出る「もみ殻」のことです。

もみ殻を燃やして、ごはんを炊きます。

味は、『うおぬまんま』にてお確かめくださいませ!

 

かつおぶしは、

オンラインショップ「かつお舎」を経営する鰹節伝道師が、

皆さまの目の前で削って、ごはんの上にのせます。

醤油も、

伝道師が見立てた逸品です。

https://www.facebook.com/katsuosha/

 

 

ここでおさらいです。

 

~食まち うおぬま 秋の陣2017~」で、

風小僧が提供する『うおぬまんま』とは?

 

炊き立てのアツアツピカピカごはん(魚沼コシヒカリの新米)の上で、

香り高い、削りたてのかつおぶしがひらひらと舞ったところに、

醤油をかけて

かっこむ。

 

…だけではありません。

 

さらなる“+α”を予定しております。

 

詳細は明日!

Written by on 10月 4, 2017 under その他.

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