旅するシェフが、１年ぶりにやってきた
６／２３～２４ 出張パスタシェフ 石川進之介さんが、手仕事手ほどき館に宿泊されました。 今回は、ご自身の料理教室の生徒さん６名を引き連れ、出張料理教室とでも言うのでしょうか・・・。 食材調達（山菜採り）から始め、調達 […]
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2025年1月、2月 除雪ボランティア【スコップ】活動終了しました
2025/1/25～26と2/15～16の２回 大栃山地区では、新潟県の除雪ボランティア【スコップ】の皆様に来ていただき、合計１１軒（講習会場含）の活動を行いました。 今シーズンは２回とも大雪予報の直前に活動を行いましたの
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2025/2/15～16 第2回除雪ボランティア【募集終了】について
１／２５～２６で開催となった除雪ボランティア【スコップ】の活動は、無事終了しました。 関係者の皆様、ありがとうございました。活動報告は改めて・・・・ そして、２／１５～１６に予定している除
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2012.06.28 交流サロン
2012.6.28 交流サロンが開催されました。 今回は、浅井利彦さんと西畔さんによる「そば打ち」。 達人ではありませんが、この日のために何度も練習をしてきた２人。 最初は、ゆでたら麺が千切れてしまい、箸で持つこと […]
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